Um dos momentos altos das desfolhadas era o aparecimento da espiga de milho vermelho, chamada “milho rei”, quem a encontrava tinha que, dar volta à roda, distribuindo cumprimentos aos homens e beijos às mulheres, o que dava origem a que se aproximassem dos seus amados/as.
Nandufe patrocinou, assim, um dia diferente, não só para a população local, mas também, para todas as pessoas do Concelho, que quiseram reviver o passado ao som de antigos cantares e de um conjunto de práticas, que foram uma constante nesta actividade.
São estas iniciativas de cariz local, que ajudam a promover e a manter viva a nossa identidade cultural, enquanto povo, e nos transportam para outras realidades diferentes das dos dias de hoje.