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07 Dez. 2010

Realizou-se o 5º Capítulo da Confraria do Cabrito e da Serra do Caramulo

Pela defesa, promoção e divulgação do Cabrito e da Serra do Caramulo, enquanto produto endógeno do nosso Concelho, a Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo, realizou, no passado dia 5 de Dezembro, no Hotel do Caramulo, no Caramulo o 5º Capítulo do Cerimonial de Entronização dos novos Confrades efectivos e de honra.

A recepção às diferentes Confrarias (40) e convidados provenientes de vários pontos do País, foi efectuada no Hotel do Caramulo com um belo pequeno-almoço, seguindo-se a celebração da Missa na Igreja Sra. da Esperança (Caramulo). Este ano o tempo não permitiu a realizaçãodo cortejo pela Vila do Caramulo. Depois teve lugar a entronização dos novos confrades afectivos, de entre os quais a Susana Isabel Pomar - Professora, o Fernando Salgueiro Martins – Empresário e Luís Paulo Martins Monteiro – Empresário, proferiram o ritual do juramento na defesa do Cabrito e da Serra do Caramulo. Os novos Confrades de Honra foram, a Junta de Freguesia de Campo de Besteiros e o Dr. António José Barros Veloso. Seguiu-se entrega de lembranças às Confrarias, assim como a entrega do prémio de Melhor Aluna à Daniela Antunes Lopes de Pedronhe, do Agrupamento de Escolas do Caramulo. Na recepção às Confrarias esteve presente, o Pastor Mor, o António Dias, o Vice-Presidente FPCG, João Paulo Simões, o Pastor Juiz, Jaime Belizário Silva, o Presidente da Junta do Guardão, o Vereador do Pelouro do Turismo do Município de Tondela, Pedro Adão e em representação do Presidente do Município de Tondela, esteva a Sra. Vereadora, Eng.ª Carla Pires à recepção oficial proferindo a sua intervenção de boas vindas a todas as Confrarias presentes e convidados. Depois destas cerimónias, tiveram a oportunidade de ouvir a “Oração de Sapiência – “ Caramulo e Queda de uma Estância de Tuberculosos” do Dr. António José Barros Veloso. Seguindo-se o tão esperado almoço de Confraternização na sala Rolls-Royce, no Hotel do Caramulo. Almoço degustado pelos Confrades e Convidados, foi preparado pelo Confrade Chefe João, do Hotel do Caramulo, um magnífico buffet de entradas reginais, a sopa de ovo à Pastora, o saboroso Cabritoassado no forno, com batata assada, grelos salteados e arroz de miúdos, servido nas tradicionais assadeiras de barro negro, as sobremesas tradicionais. Isto tudo devidamente acompanhado por uns excelentes vinhos e espumante da Região Demarcada do Dão. Todos os presentes saíram manifestamente satisfeitos. Esta Confraria está de parabéns, pelo sucesso que constituiu este capítulo e, igualmente, pelo trabalho notável de divulgação e promoção enogastronómicas e turística da nossa região.

 

 

 

 

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