Essa prova decorreu por volta das 13 horas no espaço da BTL, e proporcionou a centenas de visitantes a oportunidade de saborear maravilhas gastronómicas autóctones, nomeadamente aquela que é já uma referência nas ementas dos restaurantes locais, o cabrito à moda da Serra do Caramulo, regado com um bom vinho do Dão.
Estiveram em representação do Município o Sr. Presidente da Câmara Municipal de Tondela, Dr. Carlos Marta, o Vice-Presidente Dr. José António, o Eng. António Dinis e Pedro Adão, Vereador responsável pelo pelouro do Turismo, que foram amavelmente recebidos pelo Dr. Pedro Machado, Presidente do Turismo do Centro e por muitas outras entidades ligadas ao turismo e a outros Municípios do país. A excelente organização aliada a vontade de promover o que é de Tondela, nomeadamente por parte da Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo, que encetou um enorme esforço para que esta prova gastronómica fosse uma realidade; durante duas horas o nosso concelho foi o centro das atenções. Esta degustação foi acompanhada pela banda “The Lucky Duckies”, que fez a delícia de todos. Com estas iniciativas promovemos cada vez mais os nossos produtos e o nosso território. Numa época em que a crise é a palavra de ordem, entendemos que devemos ser a alavanca para os nossos produtores, divulgando e procurando novos mercados para os produtos endógenos, bem como estes são também um forte motivo de atracção de turistas.
É com grande satisfação que constatamos que o número de produtores de vinho tem aumentado, e a qualidade do produto final também. Ainda no ramo alimentar salienta-se a produção de compota. Esta estratégia do Município para o Concelho de Tondela ganha cada vez mais dimensão. Com estas e outras iniciativas o turismo será um factor diferenciador e gerador de riqueza para esta Região. Um agradecimento à Confraria do Cabrito por toda a disponibilidade e empenho, e também aos vinicultores (Quinta de São Pedro, Caves Vinícolas Martinho Alves, Quinta da Arroteia, Quinta dos Grilos, Quinta da Reguenga, Quinta das Camélias e Quinta da Sernada) que disponibilizaram os seus produtos para o engrandecimento do Concelho de Tondela.